Starbucks Pike Place Roast: el café equilibrado que conquistó Seattle
Starbucks Pike Place Roast es la mezcla emblemática que rinde homenaje al primer local de Starbucks en el mercado de Pike Place, Seattle.
Con un tueste medio y perfil suave, este café conquista tanto a amantes del espresso como a quienes prefieren bebidas con leche. En esta nota vas a descubrir su origen, perfil de sabor, métodos de preparación recomendados, comparativa con otras referencias de Pipol.news y sugerencias de maridaje para potenciar tu experiencia.
Origen e historia
Lanzado en 2008, Pike Place Roast celebra el lugar donde comenzó la historia de Starbucks en 1971. Inspirado en la tradición del café de Seattle, su mezcla de granos 100 % Arábica se selecciona cuidadosamente para ofrecer un equilibrio entre cuerpo y acidez, manteniendo la calidad que caracteriza a la marca.
Perfil de sabor: notas, cuerpo y aroma
- Composición: 100 % Arábica, sin Robusta.
- Tueste: medio, para conservar matices y dulzura natural.
- Notas aromáticas: chocolate con leche, nuez tostada y un sutil toque cítrico.
- Cuerpo: medio, cremoso y amable al paladar.
- Acidez: suave, que aporta frescura sin ser dominante.
Métodos de preparación: para cada estilo
Starbucks Pike Place Roast funciona de maravillas en distintos sistemas:
Espresso puro
Molé al instante y extraé 25–30 ml en 25 segundos a 9 bares. Lograrás una crema ligera y sabor equilibrado.
Philips LatteGo
Con la Philips LatteGo obtenés espresso y bebidas con leche siempre consistentes. Su espuma combina perfecto con las notas de chocolate y nuez.
Prensa francesa
Infusión de 4 minutos para extraer aceites esenciales y lograr un cuerpo más redondo.
AeroPress
Experimentá con molido medio-fino y preinfusión de 15 segundos para un café limpio y de rápida extracción.
Comparativa con otros cafés de Pipol.news
| Café | Tueste | Notas | Cuerpo | Ideal para | Enlace |
|---|---|---|---|---|---|
| Pike Place Roast | Medio | Chocolate, nuez, toques cítricos | Medio | Espresso, filtrado y con leche | |
| Starbucks Espresso Roast | Oscuro | Caramelo, chocolate amargo, especias | Intenso | Espresso o con leche | Reseña |
| Gimoka | Oscuro | Tostado intenso, retrogusto persistente | Robusto | Espresso | Reseña |
| Juan Valdez Volcán | Oscuro | Caramelo, cacao | Alto | Espresso y café con leche | Nota anterior |
Sugerencias de maridaje
- Desayuno: medialunas mantecosas o tostadas con mermelada casera.
- Snack: nueces tostadas o galletas de avena.
- Postre: brownie de chocolate semiamargo.
Si me preguntan a mí, al ser suave y equilibrado es ideal para acompañar un avocado toast, ya que pasa por el paladar sin invadir ni limpiar el sabor de la tostada.
Sostenibilidad y compromiso
Starbucks selecciona granos mediante su programa C.A.F.E. Practices, promoviendo abastecimiento responsable, trazabilidad y apoyando a caficultores en distintas regiones.
Conclusión
Starbucks Pike Place Roast es una opción versátil que ofrece equilibrio y sabor suave para disfrutar en casa. Probalo en tu próxima preparación y descubrí por qué es un clásico atemporal.
